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92点
牛塩味玉らぁめん[ラーメン/塩]
牛薫る麺処 嵐風（大阪府門真市）maroto

「牛塩味玉らぁめん」@牛薫る麺処 嵐風の写真2021/1/28昼
850円　券売機

久しぶりにやってきたら店内に製麺機が！（一昨日夜は閉まってた）　リッチメン
知らぬ間に自家製麺になっているではないか！席後ろには山積みの小麦袋

牛肉清湯に魚介系のWスープ キノコの香油で旨くまとまる　麺は加水多めの細の全粒粉入り　相変わらず職人の味である

次回はつけ麺をたのもう！自家製麺のつけ麺、楽しみだ

ランチ200円の豚丼も抜群

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