ありそうでない一杯

覆めん智関係のお店が東中野に出来たと言う事で早速（？）来店

オープン前に到着したが並び無しで入店
初めての店では特製を頼む事にしているので少し高いがチョイス

ビジュアルはキレイ目な感じ…まぁ食べてみるとかなり量が多い

ワンタンは3〜4種から選べるので肉と生姜をチョイス

スープを一口飲む。動物系の味の後に醤油がくる感じ
魚介系も感じるので思ったよりはあっさりとした感じだが醤油のしょっぱさが若干強い気がする

麺はこの手のスープには珍しい玉子麺でツルツルな食感でこのスープにはあっている

チャーシューは3種入っておりどれも食感が違い楽しめるがメインには躍り出る事はない

最後の方まで残しておいたワンタンはかなり絶品でこれこそメインだ！と思わせる美味いヤツ
生姜に関しては最後の最後に食べる事をオススメします。かなり生姜が強いので以降のスープ等が全て生姜になってしまう
味変にはいいかもしれないですが…

全体的に高水準ではあるがワンタンありきな感じは否めない
そんな一杯でした