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「肉そば全部盛り」@丸源ラーメン 八王子南大沢店の写真丸源は毎回ほぼ飲み会なことが多く、
本日久々に食事にやって来ました。

丸源呑み、自分は結構好きです。
安上がりで、そのまま締めまでイケる。

この日はしっかり味わおうと全部盛りにしました。

味はお馴染みではありますが
バラ肉ではない、所謂チャーシューは初めて食します。

まずスープですが、自信の味の記憶より
若干甘味が押さえ目な感じがします。
塩気と甘さと、紅葉おろしの辛味と、

ちょうど良い。今までで一番旨く感じます。

ネギもシャキシャキで宜しい。

例の細麺もスルスルっと喉を通り、
この日のような仕事中のサク飯にはうってつけ。

ただ初のチャーシューは好きなタイプではなかった、
やっぱりここでは例のバラ肉が良いです。

スープはうまかったです。
わざわざ来ることは無いのですが、
仕事の合間にまたご縁があるでしょう。

何はともあれごちそうさまでした。

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