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「中華そばランチ」@平野ラーメン 廣林店の写真本命の「伊勢屋」さんを訪問したものの
まだ開店まで30分近く掛かるとのことで
時間潰しでの訪問です。
この店の前をよく通っており、信号待ちでいつも気になってました。
お店は、豚まんなど天心も有名で「野菜まん」は
名物らしいです。
「平野ラーメン」って名打つ限りは自信あるのかな?
と、期待を込めて入店です。
先客無く私が1番客らしいです。

メニューにとりあえず目を通して「中華そば1つ」
と注文。
店員さんと言葉を交わすとどうやら生粋の中国人の方のようです。

何やら中国語でオープンキッチンに居る店主と会話した後におもむろに中華鍋を回し始め、卵を入れてチャーハンを作り出しました😳俺の??と、気になりながら
見守っていると店員さんが片方でサラダの盛り付けを、、、「やっぱり、、、、、、」嫌な予感が的中です🥲
カウンターに来たのは紛れもなく「中華そばセット」
でした、、、、
チャーハン、中華そば、唐揚げ2個、サラダ、杏仁豆腐と
トレイにドンと乗せられ登場です😅

まぁ、中華そばのレビューへと移ります。

スープは鶏、豚由来の清湯で醤油色濃いめの
いわゆる醤油ラーメンスープです。

化調強めながら香味野菜の風味がややインパクトがあり
ガツンと醤油のパンチが来ます。
後で喉乾くタイプかな?
美味しいかと言われると、普通の町中華で
平野「ラーメン」って名打つほどかな?

麺は、中細ストレートでやや多加水気味。
全粒粉がやや混じった胚芽が少し目につくものでした。

やや、ツルッとコシもあるもののインパクトは無い。
トッピングは、煮豚2枚(いまいち)ネギ、もやし、
業務用缶詰の味付けメンマ、あるか無いかほどのワカメ。(なら入れない方が良い)
ラーメンとしては、本当に町中華レベルの真ん中より少し下かなと。
今回は、あえてセットメニューの他の品への
レビューは無しでラーメン単体での評価とします。

とんだアクシデントでほぼお腹いっぱいになりながら
本命の「伊勢屋」さんに向かうのでありました。😅

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