Item: 手打らーめん 自慢亭
Rating: 69
Author: ばびっち

69点

H21.1.24(土)11:50頃

１月も後半になり、ようやく今年最初の採点です。
向かうは館林、本を見て気になっていたこちらの店へ～
カウンター席に座り、写真で惚れたみそチャーシューＳを注文。
師匠からは、「この店は醤油だ！」と言われたような気もしますが、気にしません

１０数分ぐらい待っただろうか？結構時間かかりようやく着丼。
熱ちぃっすね、スープ。
最後まで高温をキープ。
ぬるいのはイヤだけど、何もそこまでって感じ。
で、お味のほうは…、ちょっと好みとは違うか。
もっとまろやかで濃厚というか、そんな感じだといいのに。
麺は柔らかすぎずいい感じじゃないでしょうか。
そして、チャーシュー、結構好きです。
厚くて、でも硬すぎず、Ｇｏｏｄ！
ただもう少し味濃いとＢｅｔｔｅｒなのですが。

たまには師匠の言うことを聞かないとですね。
次回は醤油で！