・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東武東上線上福岡駅の西、住宅街の一角にある。
・店の外観：レンガ調の壁、オレンジ色っぽいひさし型の看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで８席ほど。
・客数　　：夕飯時、満席、自分の前に待ちが５人。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：ラーメン（８５０円、小ラーメンでオーダー）
・丼着時間：待つこと２７分ほどで着席、さらに待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：ニンニク、アブラをコール。豚叉焼（２塊り）、シナシナクッタリ野菜（モヤシ、キャベツ）、ニンニク。別皿に生卵。アブラは背脂じゃないのかな。
・麺　　　：極太、断面は長方形、くすんだ黄色、縮れ捻れ、ワシワシした食感。
・スープ　：見た目は、油が層を成すほどたっぷり浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、二郎風の豚骨醤油味。コッテリしているがスルスルイケる。後半、生卵を溶いてスープを足して、つけ麺風にして喰うと、スープと生卵の相性が良くイイ感じ。
・その他　：
堪能した。