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２月７日１３：０５訪問。待ち客、店内６名。小滝橋通りから少し入った路地にあります。入って左手に券売機。あじわいみそ太麺８３０円を購入。店内の待ち席に着席。１０分後カウンター席に着席。待っている間に店員さんが、食券を確認しに来ているので、少しして高台に。まずスープ。エビの香がほのかに。豚骨スープが濃厚な味噌味。レンゲに海老粉を回避し、食べ進みます。太麺は、モチッとした食感。スープが絡みます。具は、チャーシュー・味玉半分・海老粉・葱。スープに浸したレンゲの海老粉は、カリッとした食感。海老の風味が良い塩梅。この海老粉をライスに乗せて食べても良いかも。次回コソッとやってみます。ご馳走さまでした。
kait
cancho
タバサ
yzim
さぴお
蒼風
小滝橋通りから少し入った路地にあります。
入って左手に券売機。あじわいみそ太麺８３０円を購入。
店内の待ち席に着席。１０分後カウンター席に着席。
待っている間に店員さんが、食券を確認しに来ているので、少しして高台に。
まずスープ。エビの香がほのかに。豚骨スープが濃厚な味噌味。
レンゲに海老粉を回避し、食べ進みます。
太麺は、モチッとした食感。スープが絡みます。
具は、チャーシュー・味玉半分・海老粉・葱。
スープに浸したレンゲの海老粉は、カリッとした食感。海老の風味が良い塩梅。
この海老粉をライスに乗せて食べても良いかも。
次回コソッとやってみます。
ご馳走さまでした。