2021/1/27(水)13:40頃初訪問。

平日の昼食時に訪問です。
昼食時間ですが、店内は空いてました。

さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
初訪問ってことなので、ここはデフォの「ラーメン」をと・・・思ったのですが、
冬季限定？である「味噌ラーメン」始めました！！ってことだそうなので、
気になって気になって「味噌ラーメン(900円)」をチョイス♪・・・ちょっと値が張りますな。

店員さんに食券を渡し、好みを告げます。
豚骨醤油同様お好みに合わせて「麺のかたさ」「味の濃さ」「脂の量」が調整可能です。
ですので、「かため」「濃いめ」でお願いし、カウンター席に着席して提供を待ちます。
お水はセルフサービスです。

程なくして「味噌ラーメン」が来ましたっ！！…味噌の香ばしい香りがして美味しそうです。
でわ、いただきま～す♪
豚骨ベースの味噌スープは、まろやかな味わいでありながらも味噌のコクがしっかりと感じられ美味しいです。
ただ、豚骨の旨みはやや弱く感じてしまうかなと。

麺は、中太縮れ麺です。
硬めに茹で上げられた麺は、やや柔らかく感じられるものの、ほどよいコシ・もちもちっとした食感であり、
噛めば甘みが感じられ美味しいです。
スープとの相性はまぁまぁであり、味噌にはちょっと物足りなく感じられしまう。

具は、チャーシュー・きくらげ・海苔・もやし・黒胡麻、という家系定番の具材って感じですね。
チャーシューは、スライスされたもので薄いものの、肉肉しく味付けもよく美味しかった。
これは、チャーシューメンは美味しそうです。
きくらげは、豚骨醤油スープには抜群の相性かと思うのですが、
味噌には合わないかなと思ったり思わなかったり。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで食べ進め完食！！
濃厚って程ではなく、まろやかな豚骨味噌って感じではあるものの、値段の割にはって感じがしました。
次回はチャーシューメンを食したいかなと思います。

ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))