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「らーめん アブラマシ・カラメ」@らーめん バリ男 豊洲店の写真近所に住んでることもあり、オープン以来何度か伺っている。
豊洲近辺は意外と美味いラーメンは少なく、ましてや二郎系となるとほとんどないので、期待も込めて通っています。
東西線沿いの方まで行けばいい店多いんだけどね…
オーダーはラーメンにアブラマシ・カラメで。
二郎系としては珍しく、豚骨感の強いスープ。案外繊細な旨味のあるスープだが、なんというかもう少しパンチが欲しいかな。ニンニク入れるといい感じなんだが。
チャーシューは脂もいい感じでトロッとしてる。これは美味い。太目の麺もスープによく合う。
前述の通り、美味いスープを仕込んでいるし安定感もあるので今後さらなる向上に期待をしつつ通います。

ちなみにつけ麺も挑戦したこともあるが、自分はこの店だとラーメン派だな。。

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