1月26日昼に訪問．気持ちは大であったが，先週大がかなり並んでたことを踏まえて，凛蒲田店に向かうとシャッターが下りていた．月曜は定休日だったようで…．そのために行列覚悟で大に向かうと5人程度の待ちであったために，そのまま入店した．
いつもどおりラーメンを選択．トッピングは魚粉とたまねぎがベストと考えているが，最近たまねぎがいつも売り切れで，今日も売り切れであった．そのためにねぎを選択してみた．
回転が結構速く，それほど待たずに着席でき，「脂少なめで」とコール．店員さんは初めて見るかなり若い人であった（ちょっとまだ不慣れな雰囲気が充満してました…）．
出来上がり直前のコールは「ニンニク入れてください」で目前にラーメン登場．若い店員さんの野菜盛りは軽めで周りの野菜マシのお客さんたちは物足りないんじゃないかなあ～という感じ．普通でも気持ち少なめで逆に自分にはちょうどよい量であった．
味はいつもどおり．ちょっと麺が固めだったが，美味しく完食．ねぎも美味．たまねぎがない時はねぎでいいやと感じた．