Item: 麺屋すずき
Rating: 90
Author: こってり王

90点

平日12時少し前に入店。カウンターのみの席は8割程度埋まっていた。食券で1番大きなボタンの鶏そばセットを購入。セットは焼売、餃子、唐揚げから選べるシステム。カウンターで10分ほど待って提供されたラーメンは澄み切った鷄出汁スープに醤油ダレを加えたもので、鷄独特のツンとくる香りを醤油でふんわりと包み込むようなスープ。チャーシューは豚2枚と鷄一枚。紫玉葱のシャキシャキとした食感も楽しい。麺は細ストレート。全体的にとてもバランスが良く風味も食感も統一感があって最後まで美味しくいただけた。とにかくラーメンが美味しいのでセットの唐揚げは特に思うところは無かったがご飯のお供ということで及第点。これは麺メニュー全制覇してみたい。