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「かみなり家豚骨ラーメン」@チャイニーズレストラン 春の写真覚王山駅から徒歩10分の「かみなり家」
ラーメン屋と言うよりは中華料理屋という感じで、
豊富なセットメニューが目に入ります。
全体的に低めの価格設定はありがたいですね。

L字カウンターに4人がけ掘りごたつが3卓、
先客は4名で年配の方が多かったですが、
後から若い人や団体客も入ってきました。
中国人の夫婦が営むお店のようで、
日本語がほんのちょっと片言ですが
元気で気持ちのいい接客です。

かみなり家豚骨ラーメンのAセットを注文、
メニューに醤油とあるので所謂豚骨醤油でしょう。
おかわり無料のご飯とサラダが付きます。

【かみなり家豚骨ラーメン】
豚骨醤油とは言ったもののかなりの豚骨先行型、
もちろん醤油の風味もありますが、
かなりクリーミーで甘みのある味は
食べているとなんだかホッとします。
これはこれで美味しいですね。
油も多めなので口当たりもトロっとしており、
ここら辺も個人的に好きなところです。

麺は細ストレートで柔らかめ、
もうちょい固いといいけどスープとの絡みはいい。
チャーシューはほとんど脂身。
味玉はほんとによく味が染みている。

細部に拘りが感じられるだとか、
素材の良さそうなものを使ってるだとか、
そんな感じはしないんですが刺さる味でした。
炒飯や餃子を注文している方も多く、
いろんなメニューを試す価値もありそうです。
ごちそうさまでした。

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