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「特製つけ麺  1200円」@ほっこり中華そば もつけの写真2月17日  13時45分  2021年 24杯目

久しぶりの遠出で町田の社用の後にこちらへ初来店

味、接客共にかなり評判も良いので期待値をかなり上げて八王子駅から徒歩7分ほどで到着

残念ながら私の前の人で満席で外の券売機で今年の三が日以来の醤油でつけ麺は去年の11月以来の食券を購入して日当たりの良い外のベンチで待ちます

外待ちの途中で食券を渡して、今日は風が強く日差しも強くダウンジャケット着ていると額に汗がじわりと出てくるので、脱ぎ始めた時に呼ばれ慌てて店内へ  後ろ4名待ち 
8分で着席でそこから2分で提供   

男性2名で綺麗で素早い所作で丁寧な接客 
BGMはなし

盛付けの綺麗な麺は多種類のトッピングで見えませんが、細ストレートで加水率低めの蕎麦のような食感は初めてですが小麦の香りもしっかり感じれてとても美味しいです

つけ汁はしっかり煮干しを感の中に他の色々な食材の出しの奥深さとかえしのバランスは抜群でこのままでも飲める煮干しのジャンルでは今年No.1に美味しいスープで、この中に肉厚ワンタンが3つ入っていてこちらもとても美味しいです

麺の上のトッピングは2種の低温豚チャーシューが2枚と1枚で鶏チャーシューが1枚
全ての完成度が高く一昨年の「さくら井」のチャーシューを食べた時と同じくらい驚きと美味しさです
メンマも食感がしっかりあって味付けも良く、しっかり食感もある小松菜、トローり具合と味も抜群の味玉、そしてこれはなんだろうと一反木綿のようなワンタンの皮もスープに付けて美味しく頂きました

全てのクオリティが高く、接客も素晴らしく、あっという間に完食です
得点も皆さんの評判の高さを越えた、令和3年初の大台プラス1点としました

町田の社用後に自宅とは真逆方面へワザワザ向かったかいがあった水曜日の大満足のつけ麺でした

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。

もう4年近く行ってないです😭
当時は中華と担々麺しかなかったですが、どちらも感動しました。

やっぱりネコが好き | 2021年2月17日 15:35

こんにちは。

やはり皆さん高得点。
八王子だと町田からでも結構遠そうですね。

glucose | 2021年2月17日 15:48

ネコさん、中華そばも食べてみたいので来年(笑)は汁そばを食べます

川崎のタッツー | 2021年2月17日 17:06

glucoseさん、皆さんの高得点の理由が食べてわかりましたね😋町田から八王子は横浜線の快速で22分なんでそこまでうちの自宅から町田よりも近いんですよね

川崎のタッツー | 2021年2月17日 17:08

川崎のタッツーさん。こんにちは。お、高得点ですね。今年No.1に美味しいスープ。うらやましいなぁ~。八王子、相模線に一時間以上揺られて行きたいです。

いたのーじ | 2021年2月17日 17:22

初訪の時に限定行っちゃいましたけど、
八王子周辺で再訪するとしたらココが第一候補かな、くらいの美味さでした。
一反麺が付くの珍しいですねー。
たまに高尾山に遊びに行くので、また狙ってみようかな。

eim◆外食習慣fin. | 2021年2月17日 17:26

いたのーじさん、八王子は美味しいラーメン屋沢山あって残りそう3店舗食べたい店ありますね。こちらはオススメです😊

川崎のタッツー | 2021年2月17日 18:15

eimさん、ここは駅から少し歩きますが行く価値のあるお店でしたね👍近ければ直ぐにでも全部制覇したい良いお店でした

川崎のタッツー | 2021年2月17日 18:17

町田の後に、八王子まで行かれましたか(^^)
だけど、その甲斐はあったみたいで良かったですね。
チャーシューのピンクが、何ともソソります(^^)!

あたと_13号 | 2021年2月17日 18:49

こんにちは!
¥1200で高いな~・・でしたが
見合った美味しさな感じですね!!

eddie | 2021年2月17日 19:00

あたとさん、今年初の大台で大満足でしたよ。低温チャーシューも抜群でしたね😊

川崎のタッツー | 2021年2月17日 19:03

eddieさん、1200円の値段以上の満足を得られましたよ✨

川崎のタッツー | 2021年2月17日 19:04

こんばんは!
90点超えてますね…食べてみたいです。
マークさせて頂きます。凪が何故、新ブランド
隠すのか?謎ですね…。

あひる会長 | 2021年2月17日 20:56

あひる会長さん、ここは都内から少し遠いですが私にはかなり美味しく感じましたね👍
凪が隠す理由🤔謎ですよね(笑)

川崎のタッツー | 2021年2月17日 21:21

先日行ってきたばかりですが
まだつけ麺だけは未食
すごくいい感じじゃないですか!
次回はこれに決定です!
当然特製で!

とまそんさん、八王子にこんな完成度の高い中華そばを提供するお店あったんですね!!
是非八王子周辺の評判の良いお店レビュー楽しみにしてますね✨

川崎のタッツー | 2021年2月17日 21:34

川崎のタッツーさん,どうもです。
私は中華そばをいただきましたが,美味しくてほっこりしました。
つけ麺も美味しそうですね。
八王子とか,また遠征したいなぁ。

RAMENOID | 2021年2月18日 05:10

RAMEOIDさん、周りの方々は全て汁そば食べてましたが美味しそうでしたね。コロナ落ち着いたら遠征して下さいね😁

川崎のタッツー | 2021年2月18日 05:55

タッツーさん
おっ、大台ですね。
ここは坦々麺のイメージがありますが、このメニューも良さそうですね。

まなけん | 2021年2月18日 06:49

まなけんさん、担々麺をカウンター隣の親子が(40代の母親と10代前半の男の子)食べていて残していたのに少し驚きましたよ
申し訳ないの言葉もなかったのを見ていたので親の教育が疑われますね

川崎のタッツー | 2021年2月18日 06:59

今年初の大台が出ましたね!
縁遠いエリアですが、覚えておきます。

神田天天有、リベンジで駆け込めました。

おゆ | 2021年2月19日 07:57

おゆさん、天天有のリベンジ出来て良かったです😊

川崎のタッツー | 2021年2月19日 09:59

こんにちは。これは美味しそうな1杯ですね。この1杯なら、電車に1時間以上かかっても行く価値ありですね。宿題店にさせていただきます。

ひで丸 | 2021年2月19日 20:01

こんにちはー。
オォ〜もつけやん!againがつく前の、前アカ時代に通ってました。担々麺も限定もいいんですよー

AYYE again | 2021年2月20日 13:13