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19/6/24訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。中華そば(750円)を。スープは、煮干しが優しく効いたじんわり系。仄かに、苦味もあり、絶妙なところでまとめている。麺は、ぱっつとした中細ストレート。具は、長ネギ・小松菜・メンマ・チャーシュー三枚・味玉半身。チャーシューは、三枚ともモモ肉なのかな。モモ肉でも二箇所の部位を使用しているのかも。食べログ百名店巡りもいよいよ佳境。こちらが97軒目だったので、残り3軒です。ちなみに24/5/27で閉店だそう。
千年
うに
Maru
A.U
maroto
中華そば(750円)を。
スープは、煮干しが優しく効いたじんわり系。仄かに、苦味もあり、絶妙なところでまとめている。
麺は、ぱっつとした中細ストレート。
具は、長ネギ・小松菜・メンマ・チャーシュー三枚・味玉半身。チャーシューは、三枚ともモモ肉なのかな。モモ肉でも二箇所の部位を使用しているのかも。
食べログ百名店巡りもいよいよ佳境。こちらが97軒目だったので、残り3軒です。
ちなみに24/5/27で閉店だそう。