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久しぶりの外食ラーメンで心躍る中、オープン同時に入店。直ぐにほぼ満席となり、相変わらず人気が高い。本日は濃厚煮干しそばがなかったので、お初となるまぜそばを注文。トッピングは、チャーシューが1枚でなくゴロゴロになるだけで、他はそばと変わりない。そばとの1番の変化は、細麺パツパツから中太モチモチになることだろう。確かにまぜそばとするならこの麺だろう。煮干しのえぐみも感じられ、塩味も然程高くない。うん、アリだと思いつつ和え玉の細麺パツパツで締めたわけだが、やっぱり個人的には細麺が好き。美味しかったです。ご馳走様でした！
qchan.seiji
黄門チャマ
223
モンゴルマン
オープン同時に入店。
直ぐにほぼ満席となり、相変わらず人気が高い。
本日は濃厚煮干しそばがなかったので、
お初となるまぜそばを注文。
トッピングは、チャーシューが1枚でなく
ゴロゴロになるだけで、他はそばと変わりない。
そばとの1番の変化は、細麺パツパツから
中太モチモチになることだろう。
確かにまぜそばとするならこの麺だろう。
煮干しのえぐみも感じられ、塩味も然程高くない。
うん、アリだと思いつつ
和え玉の細麺パツパツで締めたわけだが、
やっぱり個人的には細麺が好き。
美味しかったです。
ご馳走様でした！