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浅めの丼に焦げ目のついた一日分の炒め野菜がたっぷり山盛りです。具にはお約束の紅かまぼこはちゃんと入ってます。細かく切られた炒め野菜も熱々シャキシャキ。魚介は見当たらない代わりに脂の甘い豚コマが入っていました。スープは薄いオレンジ色できめ細かく乳化しています。まろやかな豚骨にピリ辛風味のスープ。野菜エキスの甘さが溶け込んでとても美味しいです。麺をほじくり出せば、一般的な丸断面のちゃんぽん麺ではなく、極太つけ麺的なちぢれ麺でした。以前赤羽でいただいたお店によると新ちゃんぽん麺と名付けられた多加水自家製麺ということで、弾力のある噛みごたえで美味しいです。美味しいこともあって中盛りでは少なく感じましたので食べられれば大盛りをおすすめします。
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行列誼來
具にはお約束の紅かまぼこはちゃんと入ってます。細かく切られた炒め野菜も熱々シャキシャキ。魚介は見当たらない代わりに脂の甘い豚コマが入っていました。スープは薄いオレンジ色できめ細かく乳化しています。
まろやかな豚骨にピリ辛風味のスープ。野菜エキスの甘さが溶け込んでとても美味しいです。
麺をほじくり出せば、一般的な丸断面のちゃんぽん麺ではなく、極太つけ麺的なちぢれ麺でした。以前赤羽でいただいたお店によると新ちゃんぽん麺と名付けられた多加水自家製麺ということで、弾力のある噛みごたえで美味しいです。
美味しいこともあって中盛りでは少なく感じましたので食べられれば大盛りをおすすめします。