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ワンタン麺950円をお願いしました。深い鉢で提供。醤油スープにチャーシュー3枚！ネギとメンマ、そして粒の大きなワンタン数個。ボリュームあります。スープは手作りでガラと野菜のエキスでしっかりとコクもあり、優しく美味しいです。麺は中細の中華麺。ノスタルジックな組み合わせももちろん美味しいですが、この上質なスープには流行りのパッツン系とかも合うんじゃないかなと思いました。ワンタンは肉とネギで、落花生位のサイズの餡が詰まってます。ヒラヒラでちゅるんとした皮にしっかりした具が飲み込まれ、さりげなく研究されたものだなと感じました。とても美味しいワンタンです。
行列誼來
ヤマタカ
深い鉢で提供。
醤油スープにチャーシュー3枚！
ネギとメンマ、そして粒の大きなワンタン数個。
ボリュームあります。
スープは手作りでガラと野菜のエキスでしっかりとコクもあり、優しく美味しいです。
麺は中細の中華麺。
ノスタルジックな組み合わせももちろん美味しいですが、この上質なスープには流行りのパッツン系とかも合うんじゃないかなと思いました。
ワンタンは肉とネギで、落花生位のサイズの餡が詰まってます。
ヒラヒラでちゅるんとした皮にしっかりした具が飲み込まれ、さりげなく研究されたものだなと感じました。とても美味しいワンタンです。