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2/19(金)18:00 前1後2 塩だけあって、まぜても麺の色は茶色くならないが、混ぜるたびに香ばしい油の風味が立ち上る。天徳の塩油そばは初めて食べるが、醤油に比べてパンチが弱いということはなく、しっかりと旨味が乗りなかなかおいしい。後半自分の定番の3種のアイテム(ラー油、胡椒、すりおろしにんにく)を投入し、刺激とパンチを増した。麺は中太やや平たい縮れ麺。程よいもちもち具合。具は、刻み葱。平たいメンマ。なると。小ぶりの長方形バラチャーシューが一切れ。脂身乗り、柔らかくおいしかった。ワンコインでサクッと食べられるのがいつもながら良く、次回はまた別の味わいの油そばを試してみたい。
こんにちはです。 オーソドックスな塩系のまぜそばで誤摩化しが効かなそうな一杯ですね。 また、500円という価格も良いですね〜
甚平さん、おはようございます! 確かに、塩だとごまかしが効かないですね。 こちらは自分好みなので、あらためて未訪の店舗を回ってみたいと思いました。 汁なしとはいえ、やはりワンコインは嬉しいです。
塩だけあって、まぜても麺の色は茶色くならないが、混ぜるたびに香ばしい油の風味が立ち上る。天徳の塩油そばは初めて食べるが、醤油に比べてパンチが弱いということはなく、しっかりと旨味が乗りなかなかおいしい。後半自分の定番の3種のアイテム(ラー油、胡椒、すりおろしにんにく)を投入し、刺激とパンチを増した。
麺は中太やや平たい縮れ麺。程よいもちもち具合。具は、刻み葱。平たいメンマ。なると。小ぶりの長方形バラチャーシューが一切れ。脂身乗り、柔らかくおいしかった。
ワンコインでサクッと食べられるのがいつもながら良く、次回はまた別の味わいの油そばを試してみたい。