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680円。2021.05.12(水)、17:45頃訪問。先客1人、後客2人。卓上にはGABAN黒胡椒、おろしニンニク、ラー油、酢、醤油。醤油ダレが底に。香味油(鶏油？)に醤油等だろうか。動物風味あり。甘さ控えめ。醤油は角なしマイルド。温玉の風味もよく合う。TKG味。玉子の緩和もあるが、塩気は適度。無難だがちゃんと旨い。 しっかり水〆で冷たい。断面長方形、平ための中細ウェーブ麺。 少し硬め、もっちり。多加水ツルツル。小麦風味そこそこ。 麺量は普通～やや少なめ。角切り豚肉は弾力あり。味も入っていて旨い。白ネギ小口は厚めカット。適度な辛み。海苔、胡麻は鉄板。メンマは薄め、メンマ味。後輩にパス。おろしニンニク、酢、辣油と順に味変をしてサクッと完食。並盛だとおやつ量。間違いないけど、わざわざ食べないかも。
no
さぴお
スージーのなのなQ
ヒム
なまえ
醤油ダレが底に。香味油(鶏油？)に醤油等だろうか。
動物風味あり。甘さ控えめ。醤油は角なしマイルド。
温玉の風味もよく合う。TKG味。
玉子の緩和もあるが、塩気は適度。無難だがちゃんと旨い。
しっかり水〆で冷たい。
断面長方形、平ための中細ウェーブ麺。 少し硬め、もっちり。多加水ツルツル。小麦風味そこそこ。 麺量は普通～やや少なめ。
角切り豚肉は弾力あり。味も入っていて旨い。
白ネギ小口は厚めカット。適度な辛み。海苔、胡麻は鉄板。
メンマは薄め、メンマ味。後輩にパス。
おろしニンニク、酢、辣油と順に味変をしてサクッと完食。並盛だとおやつ量。間違いないけど、わざわざ食べないかも。