油そば 天徳 分倍河原店
どうも、さぴおです
✍️油そば 醤油
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🍥ポイント
✅甘めな醤油ダレにもっちもち中太麺がしっかり絡む！オーソドックスな武蔵野油そば！
✅全部で8店舗あります
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[点数]
80点 ☆3.5
[アクセス]
『分倍河原駅』
[並び・システム]
訪問時並びなし・食券
[味]
醤油

本日紹介するのは『味の天徳　分倍河原店』さん。

こちらは株式会社天輝さんが経営する油そばブランドのお店。
姉妹ブランドに『天下一油そば』というブランドもあります。
東京・神奈川・京都に合計8店舗展開している小規模チェーン店です。

西東京発祥な武蔵野油そば系の油そばを展開しています。
この日はその『分倍河原店』に訪問です。

夕方ごろと中途半端な時間もあってか先客1名。

油そばメニューが色々とありますが、基本の油そば醤油味を注文。

提供は順調です。

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🟦感想
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基本に忠実な奇をてらわぬオーソドックスな麺相。

一気にかっ込めば初動にやってくるのは
甘めな醤油ダレ！！

なかなか甘さに振ったタレなんだね。
これは予想外のアタックでした。
自社製麺はもちもちの中太麺。
しっかり糊化されていて、小麦の甘さが引き出されていますね。
中太ですが油とタレをよく纏い、テラテラとした艶を放っています。

トッピングはチャーシューやナルトなど。

美味しく完食です。

ごちそうさまでした。

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