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「こってり激辛ラーメン・味噌830円+味付き玉子50円」@麺屋 中邑の写真2021.2.23
こってり激辛ラーメン・味噌830円+味付き玉子50円
田村市の「殿上山」「葉山」に登って、冷たい強風に負けて常葉鎌倉岳に続けて登れず。
寒いので味噌がいいかも。と近くのこちらに来てみた。
看板は「北海道ラーメン 麺屋 中邑」。カウンター席に座り、しばしの待ち。
ご主人と他若い男性2名の計3名体制。
激辛は小と中から選べ、その上の段階は100円プラスなので中で。

こってりはラー油と豚脂の層が作られている。チャッチャではないです。
層の下にはコクのある味噌で、これは白味噌主体と赤混合という感じの味噌感。
野菜類は炒められたモヤシと玉ネギや鷹の爪などが少々で、これがもっとたくさん欲しいと思う。
あとは、個人的に刻みニンニクが卓上に置かれていればmust。
辛いのにはやっぱり砂糖で甘くて、これはよくあることですが苦手。
豚骨味噌の基本を注文して卓上の唐辛子で辛くする方がいいと思いました。
チャーは肩ロースで大ぶり。ほかは見た通り。
基本の味噌ラーは670円なので、これは安い。

麺は熟成された、関東の北海道味噌ラーメン屋で出会う小林製麺の麺と極似の麺。それだと思う。
ムニュっとした食感の中太でやや縮れで、これは定番。(追加:店舗写真見たら、暖簾に書いてありました)
味付け玉子50円も安い。

それから、こちらにはイクラ丼300円とか北海道名物の丼もメニューにあり気になります。

また、味噌ラーに特化している訳ではなく、醤油・塩もそれぞれ用意されています(メニュー写真参照のこと)。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ヒィィィィ😨😨😨

塩対応 | 2021年2月23日 16:44

寒い時に激辛を食べると、・・・汗を大量にかいてかえって寒くなったりする時が多かったり。

おやす | 2021年2月23日 17:49

>塩対応さん
 辛いよりオイリーさが上かな。普通のメニューが良さげです。

>おやすさん
 福島懐かしいでしょう~。三春には行きましたか?

mona2 | 2021年2月23日 19:05

先ほど諏訪湖上空を飛んで仙台に帰りました。
山の雪はだいぶ減ったように見えましたが、
福島県内はどうでしょう。
山登りって素敵ですよね。
私もラーメン以外に何か見つけたい…。

カナキン | 2021年2月23日 20:10

こんばんは

相変わらず辛いの頂いていますね。
今日も蒙古タンメンの店の前を通りましたが、結構混んでいました。
やっぱ、コレ系は冬の方が旨いですからね。
自分も辛いの何処かで食べてこようかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月23日 23:11

mona2さん,どうもです。
唐辛子ダメな私にはとてもとても。
でも安いですね。
普通の味噌を食べてみたい。

RAMENOID | 2021年2月24日 04:50

辛そう(◎_◎;)
mona2さんの辛くないは、かなり辛いから(^_^;)

mocopapa | 2021年2月24日 06:19

>三春には行きましたか?

もうすぐすると滝桜のシーズンですね。
あれは見事というしかありません。

当時は、ついでに葛尾村に戻る前の石井食堂にちょくちょく寄ってました。

おやす | 2021年2月24日 09:27

>カナキン51さん
 福島県内の中通りの低山は雪はもうないですが、まだこれから降るかもしれません。
 山登りは、GPSで記録できるアプリがあり楽しいです。国土地理院に掲載されている山に登頂するとマークが付いたりして。

>コウスケさん
 辛いのは最近食べてないですよ(笑)
 コウスケさんも得意な辛いヤツ行ってくださいよ。

>RAMENOIDさん
 普通の味噌が美味そうでした。もうちょい野菜が多いといいんだけど。

>モコパパさん
 辛くないなんて書いてないですよー

mona2 | 2021年2月24日 09:51

>おやすさん
 滝桜には行きましたか!
 あれは見事ですよね。
 石井食堂って西郷じゃなかったんですか?

mona2 | 2021年2月24日 09:52

>おやすさん
 あーー、今調べました。以前レビュ上げてましたね。
 西郷村の石井食堂とは別ものでした。
 今は双葉郡ですか。ここの醤油ラーは美味そうです。

mona2 | 2021年2月24日 09:54

赤いですね?w

もなサンには似合いますが自分は翌日のマフラー損傷が怖い麺面ですw(笑)
ちなみに、坂戸の新店の麺はもなサンの想像通りの大進さんでした。
そしてBecky!サンが仰るところ味玉が1100円の特製に付くんだとか?
美味しかったけど、それじゃ~要らないかなぁ?w

バスの運転手 | 2021年2月24日 21:38

こんにちは。

monaさん、山登りは1人でゆかれるのですか?。
自分はたまに登る(と言っても低い山ですが)と家族から遭難を心配されるようになりました。

glucose | 2021年2月25日 09:01

>バスさん
 そうそう、あの特製の意味はわかりませんでしたね。
 全部に特製って書いてなかったですか?
 味玉は別に注文しないと付かないのでは、ベッキーさんはチラシクーポン使ったんじゃなかったでしたっけ?ちょっとそのあたりが分かりにくいですよね。美味しいのですけど。
 あのロゴは大進だと思いました。大進て学校給食麺のイメージがあるから、あのような麺はちょっと驚きです。

>glucoseさん
 山は基本一人です。ペースが変なもので、一人が気楽です。
 glucoseさんも登られるのですか!低山は道があいまいだし、道迷いをしやすいので注意ですね。
 今はGPSで確認できるので、安心度は高いと思いますよ。長野の実家から山に登ると、両親から遭難とか熊を心配されて面倒です(笑)

mona2 | 2021年2月25日 17:22