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「濃厚煮干しらーめん 和え玉」@煮干らーめん 川むらの写真平日12時訪問。満席。着丼まで15分。
スープは濃厚だが、さっぱりとしている。苦味もあまりなく、美味しい!
チャーシュー、鶏むねと焼豚、どちらも柔らかくて美味しい。
岩海苔のトッピングは嬉しい!スープ麺とよく合います。
麺が、美味いが柔らかく感じた。個人的にはもっと硬めパツンパツンの方が好きだ。次は硬めにしよう。

和え玉美味かった!トッピングも豪華だし、主役になれる程。残り汁に付けるも良し、そのまま食べるも良し!
しかし、これも麺柔らかいぞ。それだけ引っかかる。

美味しかった!ご馳走様でした。

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