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豚の旨みだけで作られているようなスープです。ザラっとした舌触りで極めて濃厚ですが、何故か臭みは一切なく、太縮れ麺との絡みも抜群です。チャーシューは厚くありませんが、しっかりと肉の味が感じられるジューシーな一品です。メンマも太さが程よく、歯応えとさっぱりした味付けがとてもいいと思います。煮卵は箸で掴めないほどの半熟で、トロッとした黄身の美味さが詰まっています。本当にごちそうさまでした！
まことにすいま麺
くみちょう
Tamagooo
チャーシューは厚くありませんが、しっかりと肉の味が感じられるジューシーな一品です。メンマも太さが程よく、歯応えとさっぱりした味付けがとてもいいと思います。煮卵は箸で掴めないほどの半熟で、トロッとした黄身の美味さが詰まっています。
本当にごちそうさまでした！