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95点
さかなとんこつ煮玉子ラーメン[ラーメン/豚骨魚介]
ぶたのほし（兵庫県尼崎市）とくちゃん

「さかなとんこつ煮玉子ラーメン」@ぶたのほしの写真２月２０日お昼訪問、９か月ぶりとお久しぶりのぶたのほしさんで「さかなとんこつ煮玉子ラーメン」を頂きました。
ドロドロ高粘度のスープから頂くと抜群な豚の旨味と豚骨臭が口の中を覆ってくれてなんとも幸せな気分そこにおさかなの旨さが合わさっていてそりゃー旨いに決まってますよね！
合わさるモチモチ中太縮れ麺は短めな麺でスープを纏わせて頂くとこれまた旨いのなんのって！
具材の豚バラ肉のチャーシュー・とろーり煮玉子に材木メンマも美味であっという間の完食でした。
今日もご夫婦で息の合ったオペに丁寧な接客で心もお腹も満たして頂きましたご馳走様でした。
2021/05

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