平日の22:20頃訪問。
5席くらい空いていましたが、帰りの22:40くらいには、30人以上の行列に、、、。

六本木、上野、池袋、立川店にもたまに行きますが、この渋谷店は一番よく行きます。
どこでも味の差はさほどないと思われますが、九州はもっと美味いという噂もあります。
また以前上野店に行ったとき、あまり美味しく感じなかったこともあります。

カウンターが一つずつ板で仕切られ、店員もカーテンで見えないようになっています。
紙に書いて注文するので、声を出す必要もありません。
混んでいるからと、急いで食べる心配もいりません。
女性一人でも入りやすく、好きに注文できるように、様々な工夫が施されています。

スープの濃度は普通、麺はカタメ、ニンニク1/2、白ネギ、チャーシューあり、秘伝のタレは5倍で注文しました。

麺も具も少ないし味も普通なのですが、一蘭に通ってしまう理由は、なにしろスープが好みだからです。
秘伝のタレはいつも5倍にしてお腹を壊すのですが、やめられません。
辛さを求めず美味しく食べるには、0,5~2倍がオススメです。

ただ、ラーメン790円は高いですね。
ジョッキビールが300円というのは、激安だと思います。

スープが辛くて美味く、ビールは安くて、24時間営業というのは、自分にとってかなりの高ポイントです。