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「らあめん¥560(税別)」@らぁめん みのざわやの写真本年66杯目。

初訪にて「らあめん¥560(税別)」ぉ。

独特な香りの着丼。
何かが香ばしい…香味油だろうけど、油ぉ火入れしてる?…解らないです。
予想よりもガラと乾物のベースが確り、醤油返しに負けない香りも立ちます。
旨味補完で確りと外食感も◎

ムッチリと弾力ある熟成タイプの中細麺、中華麺らしい添加物も感じ、ラーメンしてます。

ホロホロ柔らかチャーシュー、メンマ、長葱、味玉ハーフ、海苔。
酢で〆ると、醤油感が下がりますね。

意外と交通量が多いロードサイド、大箱で駐車場も充実!
広く永く愛される様な、人気店オーラがありますね☆彡

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