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家系らしい太平麺。茹で加減はカタメ。麺の量は普通程度スープは醤油だれを強調した豚骨醤油スープ。飲んでみると骨粉由来のものなのか、すこしざらつきを感じる。豚骨感は十分。塩気はやや強めに感じるが自分好みの味。中盤に卓上のおろしニンニクを加えて定番の味変を楽しむ【具】チャーシュー、卵、ほうれん草、薬味葱海苔。途中、卓上の細切り木耳を追加。チャーシューは程々に脂の乗ったもの。ライスに合いそうな味付け。ほうれん草はトッピングしたこともあり量は十分。薬味葱は、粗目に刻まれたもの白髪葱とはまた違った食感と風味を楽しめる。海苔は家系らしくしっかりしたもの。卓上の細切り木耳トッピングを無料で入れられるのも嬉しい
REC-RYUTARO
みうけん
SARU
PINCHAN
kazuzu99
ホワイトファング
スープは醤油だれを強調した豚骨醤油スープ。飲んでみると骨粉由来のものなのか、すこしざらつきを感じる。
豚骨感は十分。
塩気はやや強めに感じるが自分好みの味。
中盤に卓上のおろしニンニクを加えて定番の味変を楽しむ
【具】チャーシュー、卵、ほうれん草、薬味葱海苔。途中、卓上の細切り木耳を追加。
チャーシューは程々に脂の乗ったもの。
ライスに合いそうな味付け。ほうれん草はトッピングしたこともあり量は十分。
薬味葱は、粗目に刻まれたもの白髪葱とはまた違った食感と風味を楽しめる。海苔は家系らしくしっかりしたもの。卓上の細切り木耳トッピングを無料で入れられるのも嬉しい