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気になってたので来店。お店がオススメする坦々麺を食券機にて購入し渡して待つこと5分程で着丼。まずはスープから。しっかり混ぜてからお召し上がりください。とのことだったので丼の底からしっかり混ぜました。ラー油の辛さが口の中に広がり後から花椒の香りを感じ、後に残る舌先の痺れは癖になり、一口、二口と進みました。次に麺。やはり坦々麺と言えば中太ちぢれ麺。スープに絡みモチモチ食感は汗を拭うのを忘れるほどに全集中。最後に味玉。「残りスープにご飯を入れた後に味玉を絡めてください。」との説明が一口噛むなりわかりました。中からトロットロのキミがあふれ出て濃厚なキミがスープをマイルドにし美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
やまし
たあ
まずはスープから。しっかり混ぜてからお召し上がりください。とのことだったので丼の底からしっかり混ぜました。ラー油の辛さが口の中に広がり後から花椒の香りを感じ、後に残る舌先の痺れは癖になり、一口、二口と進みました。
次に麺。やはり坦々麺と言えば中太ちぢれ麺。スープに絡みモチモチ食感は汗を拭うのを忘れるほどに全集中。
最後に味玉。「残りスープにご飯を入れた後に味玉を絡めてください。」との説明が一口噛むなりわかりました。中からトロットロのキミがあふれ出て濃厚なキミがスープをマイルドにし美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。