ここのところ付近で仕事をしておりまして
2日連続の訪問となりました。

今日こそは「らいおん」、
そして気になってしまった「塩」
と言うことで表題のオーダーでございます。

この日は昼時大変賑わっておりましたので
店前に並べられた外テーブルに付きました。

なかなか気持ち良かったのですが、
混み合ったせいか着丼まで15分以上を要し、
終盤ちょっと寒くなってしまいました。

さて着丼しました、これこれ。このビジュアルです。

スープは澄んだあっさりスープではなく、
塩ダレ的な感じの濃いタイプでした。

醤油同様塩気は高めで、
ネギに絡んだ胡椒の風味がとても合います。

麺は醤油と同様の中太麺ですが
醤油とはうってかわって白さが目立つ。

昨日はデフォの醤油でしたが
やっぱりこのコーンの甘味は嬉しいですね、
塩気がそこそこ高いので味に広がりを感じます。

チャーシューも噛み応えが適度で旨いです。

話は変わりますが以下店内貼り紙より。

今年より毎週月曜日と最終日曜日が休み、
水曜日は14時まで。だそうです。

来週もまた行く機会が在りますので
そろそろ初つけ麺行ってみようかと思います、
何はともあれごちそうさまでした。