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81点
焼サバ塩らーめん[ラーメン/塩]
彩心（愛知県名古屋市名東区）たけそん

「焼サバ塩らーめん」@彩心の写真シンプルにうまい
油が全然浮いてなくて優しいんだけど、魚介出汁がよくきいて塩気もちょうどいい！
滋味深く余韻がいいというような…
サバは驚くほど生臭さがなくて、その旨味だけがスープにうつっているんだろうか🤔
これを食べるともはやチャーシューとは何だったのか…とまでは言わないがチャーシューである必要性はないのかもしれないなとは思う
細麺で食感しっかりむちっとしてて相性もそこそこ

卓上のにんにくはパウダー状でこれを少し入れても相性よし！
しかしもう少し悪い方にクセがあると思ったがよくできているなぁ

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