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優しい魚介出汁のスープ。優しいながらも塩気は強めで、ラーメンスープというよりお出汁を頂いている感じの一杯でした。麺は細縮れ麺でツルシコ。たまごは半熟の味付き、チャーシューはトロける感じの炙りチャーシューで美味しかったです。しかし、ラーメン自体の量が少ないためたくさん食べたい人は他にもオーダーしたほうがいいかも。そういう意味では、コスパという面ではあまり良くないかもしれません。追加でしらすごはん(写真には無いですが)を注文しました。しらすは塩茹ででしっかりと味付けされており、醤油などの調味料はいりません。むしろこれに塩ラーメンのスープを投入してお茶漬けにしてみたところ、個人的に大当たり。お出汁スープとしらすの味が絶妙になりました。他にも醤油ラーメンや、チャーシューを焼きサバに変えたトッピングなんかもあるみたいなので、またぜひ来訪したいと思います。
追加でしらすごはん(写真には無いですが)を注文しました。しらすは塩茹ででしっかりと味付けされており、醤油などの調味料はいりません。むしろこれに塩ラーメンのスープを投入してお茶漬けにしてみたところ、個人的に大当たり。お出汁スープとしらすの味が絶妙になりました。他にも醤油ラーメンや、チャーシューを焼きサバに変えたトッピングなんかもあるみたいなので、またぜひ来訪したいと思います。