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コメント
ShinShinにみそちゃんぽんがあるとは！
先日食べてきた秋田の味噌ちゃんぽんよりも、
ベースのスープが強い分、間違いなく好み。
旨濃ゆいのが食べたいなぁ。
カナキン | 2021年3月14日 20:25ありがとうございます。
秋田の味噌ちゃんぽん美味そうでしたもんね〜
その意識がどこかに残っていたのかもしれません。
もしかすると、今まで食べたどのちゃんぽんより濃かった気がしています。
因みにモツちゃんぽん等もありますので、ぜひ一度お試しを！
まだおおお | 2021年3月15日 08:06ShinShinの味噌、良いですね。おいらも何処かのShinShinで食べた事ありますぜ。
住吉店は一番のお気に入りでした。会社帰りに皆で立ち寄って、食べて飲んでサッと分かれるに最適な場所だったのもあるんですが、結構福岡ローカルの芸人がいたりとか、独特の雰囲気がありますね。混んでないしｗ
Dr.KOTO | 2021年3月15日 19:56ありがとうございます。
ここの味噌良いですね。
Dr.KOTOさんの何処かって、ここの「みそトン」ではないですよねw
住吉店は初めてだったんですが、本当に混んでなくて、アレッ？なんて思ったんですけど、結果とても良かった。
天神本店に並ぶより、めん街道やKITTEより、今後はここがホームになりそうです！
まだおおお | 2021年3月15日 21:24あっ！ここでした！
ちゃんぽんじゃなかったみたいです。うっかりさん…。
Dr.KOTO | 2021年3月16日 19:56あはは。
うっかりさんとは、実に可愛らしい♪
まだおおお | 2021年3月16日 22:23おはようございます、ども。
福岡、長崎のちゃんぽん、最高ですね。
Shin-Shinは、私にはわからないのですが、鎖店でしょうか。
味噌ちゃんぽんは、食べた記憶がないかと。
とんこつのイメージで食べ始めたら、ショックがきますかね。
今度福岡へ行ったら食べてみたいです。
大昔、福岡にいたころは、リンガーハットで美味しく楽しくお世話になってました。
(生姜ドレッシングが当時は常備で好きでしたが、現在では特定メニューじゃないと持ってきてくれないみたいですね多分)
昔、関東ではリンガーハット は見たことが無い時代でしたので、おもしろかったです。
村八分 | 2021年3月17日 05:50ありがとうございます。
Shin-Shinは路面店2店舗、ビルテナント3店舗、博多区、中央区のみなので、チェーンとなるのか難しいところでしょうか。
味噌ちゃんぽんはチラホラお見かけしますが、ここの濃厚さは特別でした。
リンガーハットは今でもよくお世話になっておりますし、なんだかんだで、ちゃんぽん＝リンガーのイメージかも知れませんね。
まだおおお | 2021年3月17日 07:31
Shin-Shinで初ちゃんぽん。
13時40分入店で先客2名後客9名。
ハマる人が多いと聞く味噌を選択。
案内通り見事に濃厚。
とろり円やかコク満載、圧倒的濃い味でもここまでとは。
勿論味噌は強いけれど、あくまで軸は豚骨・鶏ガラ。
味噌に負けないベースのパワーがエゲツない。
それは食べ進めるほどに感じられ、もはや濃厚を超えヘビーだし、唇はねっとり。
旨濃ゆい。
具材を避けて引き出したストレート中太麺。
ちゃんぽん麺にしては角が立ち、パシッと引き締まった雰囲気も、啜ればコシのない独特なポソモソ感。
欲していたのはやっぱりこれだ。
Shin-Shinと言えば極細麺だが、それと同じく川部食品製のよう。
具材は、キャベツ、もやし、豚肉、アサリ、ゲソ、蒲鉾、これだけあれば不足なし。
それにしてもどんどんどんどん重くなる。
一味に胡椒と立て続けに放り込み、多少なりとも変化付ける。
ライスと相性よかろうなぁと思いつつも、これ一杯で満腹完食。
旨かったです。
案内にはあったものの想像以上の濃厚味噌。
ただ、それが旨いから結局イケてしまう。
今まで気にしていなかったけど、ちゃんぽんだけで6種類。
ここでは暫くちゃんぽん目的になりそうです。
ごちそうさまでした！