2021 3土 11:00


【ランチは18種】


町中華、食堂の名店巡り。
熊谷市の「ラーメン 永華」さんにお邪魔しました。
前回のみそラーメン、半餃子、半炒飯のセットが美味しかったので2度目の訪問ですよ♫

場所は、熊谷市から群馬県太田市に至る国道407号線(妻沼バイパス)沿い。
「中奈良」交差点近くです。

駐車場は敷地内に18台位。
ポール看板があるファミレス風のオシャレな店舗。
開店直前に到着しますと？待ちは数名。
定時に開店です。

店内はボックスシートが5卓，小上がり6卓。
男女5人で営業です。

メニューは、特にランチセット(毎日11:00~15:00)は豊富な18種類で人気です。

16番のランチセット。野菜ラーメン・餃子・ライスをオーダー。
野菜ラーメンは(しお、しょうゆ、みそ)が選べるとのことで「しお」をお願いしみた。

程なくお盆で到着です。
大きな丼のたっぷりの野菜ラーメン、餃子5個、ライスは普通盛、小鉢は昆布の佃煮です。

スープは、鶏豚ガラベースに香味野菜、調味料など？
香味油はバランスよくコクを加え、仄かにニンニク風味が食欲を刺激する。
優しい塩味で塩梅は良好。上品な味わいですね。

麺は、中太のウネリと縮れを伴う平打ち。
ムッチリ、ツルシコの多加水麺で手打ち風のコシを完備。
塩味の野菜ラーメンにも相性は抜群です。

炒め野菜ではない？あっさりした茹で野菜だろうか？
具材は白菜、キャベツ、モヤシ、玉葱、人参、キクラゲ、ニラなど。
シャキシャキと瑞々しさがありサッパリした味わい。かなりのボリュームです。


セットのギョーザは普通サイズの5個。
ご飯は普通盛り。小鉢に昆布の佃煮です。
餃子は薄味で手作り感がある。
微塵切りのキャベツ、ニラがたっぷり。
仄かなショウガ風味の？味付けがいいですね。


美味しく、すべて完食。
ボリューム満点。お腹がいっぱいです。

家族連れから独りの方まで地元の方々でいつもいっぱいの人気店。
良心的な値段で特にランチセットはコスパは抜群。
何を食べても間違いがないラーメンと町中華のお店なのである。

◆ハッスルの佐野らーめん・他らーめん放浪記
https://hashukage.blog.jp/