寒いけど、冷たいせいろを。

毎月第二土曜日の現場は、横須賀。
前々から気になっていたこちらへ、初訪問。
手打ちそばが売りとの事なので、ちょっと寒いけどせいろにします。
店内入って右手にある券売機で、天丼セット＆せいろと、そばちょっと大盛りの無料券を購入。
立食い用のカウンター越しに、スタッフさんに手渡し調理がスタート。
天ぷらの揚がるピチパチという音を聴いたり、そばを茹でる湯げを見ながら、出来上がりを待ちます。
それ程待たずに5分程で、天丼セット＆せいろそばちょっと大盛りが出来上がり、カウンターへ受け取りに。

先ずはそのままそばを一口。幅広の田舎そば風で、それ程そばの香りは感じられません。
茹で加減はバッチリで、そばの腰が強め。しっかり咀嚼しないと、喉を通らないくらい腰が強いです。
次に出汁に付けて一口。出汁は江戸前宜しくかなり辛めな味わい。
そばをドボンと付けてしまうと、かなり塩っ辛いので半分程付けて食べると、ちょうど良い感じ。
そばの量は、無料のちょっと大盛りのお陰で満足感あり。
そばを食べ終えた後の、そば湯がトロンとしていて好印象。

天丼は海老･ししとう･人参･薩摩芋の布陣。
揚げたてのフワフワジューシーな海老が、とっても美味しいですね。薩摩芋もホクホクで、これまた美味しいです。
欲を言えば、天丼がもうちょい大きければ、言う事なし。

お値段的には、立食いだとちょっと高めな設定。
運良くテーブルに座れれば、安めな設定かな？

ご馳走様でした。