※典型的な？佐野ラーメン

2021年3月14日(日)17:45入店、先客8名、後客12名。
宇都宮城跡で河津桜を見た後、ラーショ栃木店に寄ったがやっぱりやってなかったので、スシローに寄ろうとしたらこちらを見つけて寄り道。
10年ぶり２回目の訪問。
入口で注文してお金を払って席へ。

中華そば680円を注文。

席はほぼ小上がりで数少ないテーブルは対面しないようなっています。

ラーメン登場。
スープはライトな豚ガラに醤油。
旨味強めであっさりな佐野ラーメンらしい一杯。

麺は自家製手打ちの太平打ち縮れ、ちょっと軟らかめな茹で加減。
ビラビラ不揃いな麺がスープに絡んで美味しいです。
結構軟らかめですが、後客に麺軟らかめが多かったのはびっくり。
麺量170g位の印象。

具にはチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューはバラの煮豚3枚、醤油も染みて美味しいです。
メンマは薄味軟らか。
ネギがよく合いますね。

美味しかったです。
イメージするthe佐野ラーメンでした。
流石の老舗店ですね。
支店も含めてまた！