平日　晴
12：32到着　待ち無し　初訪
12：46着丼　後客多数　外並び

鳥取に用事が有りそのついでと言っちゃなんですが、この前日にお伺いしたのですが、日曜と言う事で、13：30を回っても凄い並びで断念・・・・😧😧😧
満を持して、翌月曜に御邪魔しました🤭🤭🤭

暖簾をくぐり左手直ぐのテーブル席に通されます😗😗😗
オーダーは、お勧めと壁に貼ってあった、上記メニューをオーダー😉😉😉
暫しその時を待ちます🧐🧐🧐

此方、手打ちと言うことも有りますし、オーダーが通った後も待ちますな😒😒😒
約15分後、ごたーいメーン🤭🤭🤭
始めに食べ方の説明を受けてから、とろろにそばつゆを投入、よく混ぜ混ぜ😀😀😀
そして、とろろを掛けたい気持ちを抑えて、先ずは恒例の一本喰い😁😁😁
ホホー
中の中と言ったところの太さ麺は、若干色黒な肌合い、エッジがかなり立っていて、なかなかの歯ごたえがあり、私、はっきり言って好きなタイプ😀😀😀
口の中に蕎麦の香りが広がりますなぁ～
斜め前の席のお客さんと店主が話されていて、この時期は北海道産と言う事です🙂🙂🙂

さて、一本喰いを楽しんだら、いよいよ、薬味を乗せ、とろろを掛け、いったっだっきっまーす～🤤🤤🤤
ワシワシと食べる感覚で、蕎麦を平らげます🥰🥰🥰
そばつゆは色濃いめ味濃いめで、鰹の出汁感も感じます😊😊😊
ホンノリと甘さも感じ、塩味はそれ程きつくありません🥳🥳🥳

一段目を食べ終えると、残ったとろろとそばつゆを二段目にかけて、さらに薬味ととろろを掛けて、ズバババー🤩🤩🤩
あっと言う間に3段ん目😅😅😅
三段目も今までの要領で、一気にまくし立てて、あっと言う間に終了😙😙😙

残ったそばつゆを、蕎麦湯に投入😆😆😆
これまたウッマー😋😋😋
で、ハイ終了🤠🤠🤯
待ち時間が長い割には、蕎麦は本当にあっけなく終わってしまいますな・・・😭😭😭

名物に美味い物無しとは言いますが、
此方のお蕎麦、とっても美味しゅうございました😘😘😘

此方は近くに松江城や小泉八雲史料館、武家屋敷など有り、観光ルートのど真ん中なので、土日祝はかなり混むことをお考えください🤩🤩🤩