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昨年くらいから味噌が強めになり若干…ほんと若干ですがパンチが増した味わいになりました。とは言え、ベースのスープの奥深さを感じる一杯はお気に入りです。中盛以上だと丼大きくなるので、デフォルトラーメンの具材の寂しさが目立ってしまいますね。もちもちの太麺にスープと背脂がまとわりつくような濃厚さがありながら、くどすぎず美味しく頂けました。
トーキョースペリア
トーキョースペリア
中盛以上だと丼大きくなるので、デフォルトラーメンの具材の寂しさが目立ってしまいますね。
もちもちの太麺にスープと背脂がまとわりつくような濃厚さがありながら、くどすぎず美味しく頂けました。