2021 3日 11:20


【中華チェーン】


町中華、食堂巡り。
気になる日高市の「南京亭 日高店」さんにお邪魔してみましたよ♪
こちらは1990年7月オープンとのこと。

因みに？南京亭(2店舗は東京亭)さんは24時間営業で年中無休の中華料理、ラーメンのチェーン店。
東京都多摩地区、埼玉県、神奈川県に12店舗展開のようです。

場所は、国道407号線沿いの「大谷沢」交差点近く。
駐車場は多数、広いです。
大型トラックの専用駐車スペースも完備！

赤い看板が目立つ店舗に入店しますと？
何と満席の賑わいです。
待ち2名で数分待っての案内でした。

広い店内は、ソーシャルディスタンスを保ったカウンター12席がほぼ半数の7席で営業？ボックス席やテーブルも多数です。
男女約10人で営業です。

メニューは…
麺類、一品料理、ご飯物など大衆中華の豊富な品揃えです。
ラーメン、豚骨ラーメンとミニ丼のセット。
チャーハン、焼肉丼にミニラーメンのセットメニューがあり少しお得です。

Aセットのチャーハンとミニラーメンをオーダー。
サイドで2個餃子もお願いしてみた。

程なく続々と到着です。

ミニラーメンは、鶏ガラメインに豚骨、香味野菜、乾物などのアッサリテースト。
醤油ダレはキレがあるが、意外に塩梅が好い。
ニンニクが仄かに？心地よく感じるオリジナルの味わいで？
バランスの良さもあり万人に好まれる美味しさです。
ぐひぐひが止まらない！

麺は、中細の縮れがある平打ち。
奇をてらわない中華麺タイプだが？モッチリした歯応えと粘り強いコシ、喉越しの良さも完備。

チャーシューは、肩ロース1枚。
厚みがあるホロリと柔らかな一品。旨し！
コリコリのメンマ、ほうれん草、海苔の具沢山。
薬味は青ネギです。


セットのチャーハンは、大盛位のボリューム感！
具材は卵、ナルト、チャーシュー、長ネギなど。
サッパリした味付けで塩梅はよく薄味です。
油っぽさは皆無で飽きずにガッツリと戴ける美味しさでした。

餃子は手造りのジャンボの2個餃子。
モッチリした厚めの皮にたっぷりのキャベツ、ニラなどの野菜と豚挽肉。
中華料理ならではの定番の美味しさでした。


全て美味しく完食！

少々高めの値段設定かと思いましたが？
期待以上の美味しさのミニラーメン、ボリュームあるチャーハン。
味わいの良さもあり店内は満席の賑わいで活気がありますね。
海老そばや広東麺なども気になりますね？

◆ハッスルの佐野らーめん・他らーめん放浪記
https://hashukage.blog.jp/