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78点
中盛チャーシューメン　味玉[ラーメン/豚骨醤油]
家系ラーメン とらきち家（神奈川県横浜市神奈川区）はち

「中盛チャーシューメン　味玉」@家系ラーメン とらきち家の写真期待しすぎたか、特に衝撃はなし。やはり師には敵わぬか。
デフォで鶏油多め。スモークチャーシューは後味に香る程度。麺は酒井製麺に寄せた王道家の自家製麺。醤油のパンチもイマイチ。
寄せるなら寄せる。超えるなら超える。変えるなら変える。なんか中途半端。

他の家系より吉村家に近く美味い程度です、

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