なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油ラーメン 780円(味玉+100円)」@麺家 心専の写真僭越ながら新店レビュー.大みか駅前のらーめん 和なり えんを改装して綺麗になったお店.和なりや亮と違って,白木風のカウンタで明るく華やかな雰囲気だ.ジャズが静かに流れて落ち着く.カウンタ席には仕切りがあり安心.メニューは今のところ3種類.口頭注文後払い.
 麺は中くらいの太さのストレート.しんなりとした今風のやつ.ツルモチではないと思うけど,汁との馴染み良くて悪くない.体感140g.スープは鶏白湯だが動物感はライト.和風な味わいが最初は強めで徐々に馴染む.やり過ぎてないのが好印象.バラチャーは脂が入ってて薄味なのが良い.メンマも丁寧な印象.味玉はかなり緩めだが旨い.小ぶりなのでサクッと完食完飲.おいしかった.お店の雰囲気込みで大人のラーメンという感じ.メニューが増えれば頻繁に通うことになりそう.ちょっと寂しい大みか駅前だけど末長く頑張ってほしい.

[2022年4月追記] スープはより動物感が強めになり,それでも誰でも飲みやすい感じ.チャーシューはレアとバラの二種類.メンマは穂先に変更.しっかりとブラッシュアップされ,お見事である.

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

おばんです、ども。
こちら15年前以上は飲み帰りに寄っていましたが、いずれ色々の店に変身して寂しさがありましたが、また新し出だし! 頑張って欲しいですね。
近くの店、なかなか行けないところが、矛盾な日々です。

村八分 | 2021年3月25日 20:19

Chockersさん、どうもです。
この店の経営はどちらでもないんですね。
大人っぽい一杯、食べてみたいです。

RAMENOID | 2021年3月25日 22:44

こんばんは。
ここにお店が出来たのはいいですね。
しかも、写真からも美味しそうな感じがします(^^)
雰囲気込みの大人のラーメン・・・是非、伺いたいと思います!

マロちゃん(休止中) | 2021年3月26日 01:36

こんにちは。

こちらは和なりさん流れではないのですね。
新店初レポ、遠慮せずどんどんあげてください。

glucose | 2021年3月26日 09:21

こんにちは。

鶏白湯の醤油ラーメンいいですね。
あの場所がリニューアルされての
始動したお店ですね。

ももも | 2021年4月4日 21:19