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89点
カルピスバターとズワイガニの混ぜそば カニミソ入り[汁なし/醤油]
麺匠えにし（群馬県伊勢崎市）ゆう。

「カルピスバターとズワイガニの混ぜそば カニミソ入り」@麺匠えにしの写真限定のカルピスバターとズワイガニの混ぜそばを目当てにえにしさんに伺いました❗
お昼前なので比較的空いていました。
席について５分程で着丼です。
カルピスバターの良い香りがします。
良く混ぜて頂きました。

麺は手打ち麺で不規則な形のため、啜り心地にメリハリがあって面白いです。
カルピスバターとカエシの醤油とカニミソがとても良くあっています。
トッピングは大葉の上にカニミソ、低温調理のロース、鶏むねチャーシュー、姫竹です。
それぞれがいつも通りに美味しかったです。

麺を半分程食べてからスープ割りにしてらーめん風にして完食❗
とても美味しい一杯でした❗
ご馳走様でした❗

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