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「天草大王とカニ煮干し、濃厚昆布水のつけ麺 塩」@麺匠えにしの写真久しぶりにえにしさんには伺いました❗
今日は真夏日なのでつけ麺を食べたくなり、限定の天草大王とカニ煮干し、濃厚昆布水のつけ麺の塩にしました。

結論を言ってしまうと、カニ煮干しが良く出ていて旨いのですが、山葵と塩はいらないかな。
主に山葵はチャーシューにつけて食べました。😅

麺は細ストレート麺でザクザクと歯切れの良い食感です。
昆布水はとろみがありませんが、適度な濃さの出汁でした。それをスープ割にして完食。

ガツンとは来ないですが、じんわりと旨いつけ麺でした。
ご馳走様でした❗

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