Item: 麺や 睡蓮
Rating: 98
Author: Maru

98点

Maru

麺や睡蓮さん@八王子市元本郷町
限定鯵煮干し塩豚骨 ¥900 玉ネギごはん ¥100

ギンギラ煮干し並に突っ込んだ鯵煮干しの濃厚な旨味と軽いエグミに豚骨の濃厚な旨味が合わさり超旨い🤣昇天😇超濃厚なスープが凄い❤️
パツパツ食感と濃厚スープが絡んだ細麺がメチャ美味しい💕
分厚い肩ロース焼豚の肉感が最高💯
やっぱりアーリーレッドが合うなぁ😆

玉ネギごはんはオープン当初のメニューだったそうですが白醤油で炒めた玉葱が凄く甘くて美味しい😍海苔で巻いて食べると激旨‼️
スープを入れて豚骨雑炊も堪らない美味しさ🌈
パンチ力のある一杯、ご馳走様でした。