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「濃厚豚骨魚介ラーメン+チャーシュー+大盛り」@らぁ麺 結の写真旭の広域農道沿いのお店です。元々らぁ麺 家康さんの旭店だった場所です。
店が潰れたというわけではなく旭店が独立した、という感じでしょうか。
メニューは家康時代に近いラインナップです。ただ、メニュー表は手書きな上写真や説明等が無くてイマイチ不親切な印象です。選ぶ上でメニューの情報はなるべく多いほうがありがたい所ですね。
注文したのは濃厚豚骨魚介ラーメンのチャーシュー+大盛りです。濃厚そうなスープにほうれん草、ネギが少しとチャーシューがたっぷり。麺もたっぷりの300グラムです。
味の方ですが、スープは個人的には今ひとつ。雑味が取り切れていなくて豚骨魚介の濃厚さを味わいきれなかったです。麺はこのスープにはあまり見ない四角い細麺で、端的に言うなら普通の中華そばの麺です。特別感がないなぁと思いつつも意外とスープとの絡みは良く、大盛りでも薄くなったりせず結構美味しくいけました。割と見た目によらないですね。
チャーシューはぷりぷりで味付けもいい感じだったのですが、どうもスープと噛み合いがよろしく無くて浮いている印象。単品としては美味いんですがトッピングとしてはもう一歩、ですかね。

総合すると悪くは無いけども…ぐらいのお味でした。色々メニューはあるんですがリピートは、機会次第かなぁ。

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