なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩辛つけ麺&味玉×2」@中華そば ことぶきやの写真関東近郊からも来てた友人もいたんで私が、お勧め出来る店!
って事で選択。。。

今回は初めて「塩辛つけ麺」を味玉トッピングでオーダー。
待つこと7分くらいかなぁ。
来ました、新挑戦の塩辛つけ麺。

まず印象は、麺の色が今日は微妙に違う?!(笑
まず麺。
ん・・・、これは麺ブレか?
今日の麺は普段よりも、表面にツルツル感がなく、ゴワゴワした
感じ。麺も、ほぐれずらい・・・って感じで、若干いつもより
硬い感じがした。もしかしたら、塩辛の場合、麺が違うのかも?
そうじゃないとしたら初めてブレを感じた。
まぁ~それでも完成度って言う点では高いんですがね。。。

次にスープ。
ベースは普通の、つけ麺と同じかな?
魚介系&豚骨系のスープで、インパクトこそないが
優しい感じのスープ。

初挑戦の塩辛つけ麺だったが、私はノーマルのつけ麺に最後に
ライムを投入して食べるのが好きかも。
まぁー基本的にレベルの高い麺&スープだった。

店員さんの接客もいいし、気がきくしお勧めの店には
変わりはないんだが、一言。
サイドメニューの欠品の頻度が高過ぎないかぁ?
評判のいい店だけに指摘させて頂きます。。。

お勧め度
★★★★

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

まだコメントがありません。