個人的にどハマりしている佐賀ラーメン。


2021年の初営業に訪問！\‪( ˙꒳​˙ \三/ ˙꒳​˙)/‬

麺友（師匠）に新年早々連れてきてもらいポールまでGET！


待っている間にいろんなエリアのラーメンファンが続々。
ご挨拶できたり、ご一緒させていただいたり本当にありがとうございました！ヽ(；▽；)ノ


さて、今さらいちげん。さんについて説明するのもアレですが、簡単に説明すると、


「日本全国のラーメン屋、ラーメンファンが続々集まってくる、
おそらく今、全国で最も注目を集める佐賀ラーメンの雄！！」


という表現になるのかな？

個人的な印象では豚骨なら間違いなく注目度No. 1のお店です♪


コロナ対策はかなり万全で、スタッフさんからの声かけも適切！
安心して食べられる心配りで嬉しい(^^)


お店に入ると全国の有名ラーメン店のグッズがずらり。
大将のラーメン愛が伝わってきます。


玉子入りラーメン ご飯付き 850円
一番摘み佐賀海苔（焼）150円


溢れる豚骨の旨味、コク、濃厚でいてまろやかな優しい口当たりのスープは「絶品」以外の言葉で表現できない。


ヤワでいただく、しなやかなストレート麺はスープとの馴染みが良く最高に美味(*´꒳`*)

「うちの麺はよく湯がいた方が美味かけんね」

拘りを感じます。


佐賀名産の海苔は焼き、干し、ともに最高に旨し！
生玉子とあわせて必ず頼みたいトッピング♪

海苔の種類に合わせて最適な食べ方をスタッフさんが丁寧に教えてくれるのも好印象♪

またこの海苔とスープにご飯が最高に合います( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ


間違いなく、至高の豚骨ラーメンです。


大将は気さくでカッコよく、情熱に溢れていました。
大将の「本気」がラーメンで表現されているように感じました。

手が空くとお客さんに大将自ら、「お味はどうですか？^ ^」
と常に心配りをされています♪


ただただ、感嘆。


佐賀ラーメン、やっぱり最高です！！╰(*´︶`*)╯♡


ご馳走さまでした！