３月 木曜日

本日は仕事が一段落したので高崎方面に遠征してみました。３カ月ほどのあまりお金にならず、また将来の自分のためにもならない仕事をやってきました。ここからはエンジンをさらにかけて行きたいですね！

こちらへは車で訪問しました。新町駅から少し行ったところで、路地を入っていくのでナビがないと確実に迷子になってしまいます。こちらは住宅街風なところにあります。

こちらへは１２：００頃に到着しました。店舗横の駐車場は空いています。少し狭いですが、苦もなく駐車できました。

店内は居酒屋風というか居酒屋で、店舗の規模は大きいです。お座敷があるのか先客の声が聞こえますね。
カウンター席は私しかいないので、落ち着いて食事が楽しめる環境です。

「アラ炊きワンタンメン　¥900」

口頭注文、後会計です。会計はカウンター入口付近で行います。ワンタン好きとしてはこちら一択です。味は塩か白醤油で選ぶようですが、白醤油にしました。

卓上にはおしぼり、ティッシュ、七味、胡椒、楊枝、アルコール、割り箸があります。お水も卓上にあります。

注文してから１０分くらいで到着です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むおおおお・・・お魚が全開ですね！鮮魚系ですが、いやな臭さはまったくなく、お魚の旨味をしっかり感じられます。白醤油は味をまとめる感じで、主力はお魚となっています。「白醤油：普通の醤油の主原料が大豆なのに対し白醤油は小麦を使用した醤油です。そのため、色は透明感がある美しい琥珀色をしています。やや甘味があり、独特の香りをしています。麺との相性は抜群です。」とあります。また、本日のアラは、「真羽太、黒むつ、金目鯛、真鯛、平目、鰆、縞鯵、間八、鱸」とあります。

では、麺を。むおおおお・・・ボソポキしていてうまい！中太のストレートで、小麦感がしっかり感じられます。とても好みなタイプのものですね。スープとしっかり絡んでとっても美味しいです！

具材は、チャーシュー、ワンタン、メンマ、ねぎ、カイワレ、海苔ですかね・・・

肩ロースのチャーシューうまい！ワンタンも皮がしっかりしていてうまい！

お腹メーターは４割くらいになりました。結構具沢山で食べ応えがあります。

居酒屋ラーメン最高です。また来たい！！

ご馳走様でした。