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2021.03.29肉味噌が中央に鎮座するビジュアルの一杯。見た目通り黒胡麻がビシっと効いたスープ。トロミもあり黒胡麻特有の深みのある胡麻感で僅かばかり甘みさえ感じられる。肉味噌含めて辛みはだいぶ抑えられている。割りかし太めの中麺は加水低めでボソっとしたイメージ。こんな麺を合わせてくるとは意外ながらもスープの載りも良く食感は面白い。肉味噌は粗めの挽肉で痺れ成分を配合。シャキッとしたまめモヤシの食感も良いアクセントに。無料サービスの味玉のご厚意も堪能。もう少しお一人様用のリーズナブル・少量の前菜があると嬉しいかな。ご馳走様でした。
おはようございます。 いやはや、むちゃくちゃ美味そうです。 とにかくビジュアルに惹かれ、麺がまた。 味玉サービスなんて素敵ですね。
こんばんは。 黒胡麻坦々スープに肉味噌はライスを付けて食べたくなりますね🍚
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
カズオ
R39
75点
75点
80点
75点
45点
肉味噌が中央に鎮座するビジュアルの一杯。
見た目通り黒胡麻がビシっと効いたスープ。トロミもあり黒胡麻特有の深みのある胡麻感で僅かばかり甘みさえ感じられる。肉味噌含めて辛みはだいぶ抑えられている。割りかし太めの中麺は加水低めでボソっとしたイメージ。こんな麺を合わせてくるとは意外ながらもスープの載りも良く食感は面白い。肉味噌は粗めの挽肉で痺れ成分を配合。シャキッとしたまめモヤシの食感も良いアクセントに。無料サービスの味玉のご厚意も堪能。
もう少しお一人様用のリーズナブル・少量の前菜があると嬉しいかな。
ご馳走様でした。