Item: 中華そば 流川
Rating: 80
Author: マクラーレン

80点

飲食店は時短営業ですが、会社帰りに久しぶりに食べに来ました。
甘味があって円やかな牛清湯スープは変わらず美味しい。綺麗に整った細麺はストレートで歯応えパツン。濃いめの味付けのスープによく合ってると思いました。
低温調理の豚チャーシューが3枚。以前は大判のチャーシュー1枚だったのですが変わったのかな？
せっかくなので「そのまま食べる」「熱々のスープにサッと潜らせて食べる」「じっくりしゃぶしゃぶして食べる」それぞれ変えて楽しみました。
残念だったのは隣の3人組。着丼までの間マスク取って大声で喋りまくり…コロナ禍なんだから周りのこと考えようよ…アクリルの仕切りがないお店なんだし…
不安なので麺だけ食べ終えたら早々と退席。感染症対策という部分でマイナス評価させていただきました。