２月１日
用事へ向う途中で下車し、久々にぽっぽっ屋で食べようと
未訪のトリトン店へ行きました

１３時頃到着
入口の券売機を見ると、「激辛」の貼り紙を、味噌ラーメンの欄に見つけてしまったので
『とんこつ味噌チャーシュー』（１，１５０円）の券を買って入店
どのメニューでもできる無料トッピングと
この味噌ラーメンは、激辛と超激辛を選択可能だと教えてくれたので
野菜多め、ニンニク、超激辛で注文
「とても辛いですが大丈夫ですか？」と聞いてくれて、期待感が高まってしまいます（笑）

昼過ぎの時間帯でも日曜日だからか
先客１組と空いていたので窓際へご案内
強風ながら天気の良い外の景色を眺めていると

約５分、激辛ですからお気を付けください。と、ラーメン配膳
それなりに赤いスープに野菜が小山になったラーメンです

麺は見えないし、太麺でのびる心配はすくないので、スープと野菜から
スープはデフォルトのスープに普通に味噌ダレなのでしょう
他の支店で食べた時と似た風味があります
しかし、味噌が軽いのかスープ自体がライトなのか
唐辛子の粉と味噌で多少粘度が出ているわりには、コクが少ない印象で、ただ粉っぽい感じ
スープと味噌と唐辛子がバラバラに思えてもしまいます
野菜の小山の頂上に乗せられたニンニクを混ぜると、少し調和が取れたような・・・脂も増せばよかったか？とも考えてしまいましたが
かなり温度が低いのも問題で、これで脂も多かったらクドくなるような気がします
激辛ということでの配慮かとも想像してみましたが・・・やはりスープはある程度熱くあってもらいたいものです
野菜はモヤシとキャベツ。丁寧に唐辛子を和えてあるのが特徴です
ちょっと冷たくて、ナムルのような食感ですが
こちらは辛さでむせないように配慮されていると素直に思いました
この野菜の唐辛子と、スープに溶けている唐辛子で“超激辛”みたいですね
普通の一味唐辛子が大量になっただけみたいで、激辛好きには物足りない程度のものですけど
まあまあ納得いくレベルです
麺は太いちぢれ
他の支店よりもやややわらかく思えますが、これくらいでも良いでしょう
チャーシューはバラ肉の巻いたものが３枚
大きい面積ですけど薄切りですし、千円オーバーのチャーシュー麺にしては物足りない感覚
キクラゲはふわっとしていて、美味しく食べられました

“超激辛”の辛さは、それなりにあって良いのですが
この味噌ラーメンのスープ自体があまり口に合いませんでした
またこちらへうかがったら、基本の醤油にしたいと思います